狐狸廚房 | 熬黏粥隻知道小火慢燉？科學方法是這5點

　　 　　溫城輝不僅自己讀書，狐狸廚房也要求團隊成員讀。

就這樣，熬黏粥隻俏江南的分店一家一家地開起來，熬黏粥隻為了打造俏江南“高端”形象，張蘭又投資3億元，在北京的黃金地段創立了一家頂級時尚會所：LANCLUB(蘭會所)。1991年聖誕節前夕，知道小火張蘭懷揣著打工掙來的2萬美元和創業夢，乘上了回國的飛機。

”俏江南的第一家店開在了北京國貿，慢燉科學專攻寫字樓商務人群。沒有名氣、法這沒有背景，張蘭隻能把計劃書做得專業漂亮，讓國貿一看就覺得自己是行家，從而贏得信任。但天有不測風雲，狐狸廚房就在這時，狐狸廚房張蘭的弟弟因為意外去世，張蘭從小照顧著這個弟弟長大，在湖北插隊時還抓青蛙給弟弟吃，後來兩個人又一起開阿蘭餐廳，可謂一起走過了不少艱難歲月。結果大眾化沒實現，熬黏粥隻“高端”的牌子卻被砸了。知道小火”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。

當然，慢燉科學汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，慢燉科學而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結果還是一樣：張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。3、法這創始人策略過於激進張蘭是一個很有心氣的女人，法這這樣的心氣讓她放棄加拿大綠卡回國創業，也讓她膽敢賣掉三家酒樓創辦俏江南，但成也蕭何敗蕭何，最後也讓她走上了不歸路。營銷的確能讓更多人知道你的產品，狐狸廚房但是能夠留住顧客，就隻有實實在在的產品質量。

有鑒於此，熬黏粥隻張蘭也決定引入外部投資者如今負債累累，知道小火這些錢和人情債壓得我喘不過氣來，知道小火我並不想說因為我是一個女人，所以我就有資格叫苦，路是自己選的，再辛苦也要撐下去，我的債務、我的團隊，像爬在陡峭的山峰時的拐杖一樣支撐著我的身體和信念。我是直接O2C模式，慢燉科學沒有中間商賺差價，我算了下衣服的成本、包裝、順豐包郵，再除去天貓扣點、員工工資、我每單賺30多塊就夠了。你們誰解其中味?馬雲，法這中國的首富，對你來說錢隻是一個數字，而對我們這些商家來說，錢特麽是一切。

而億級商家給了這麽多資源反而成下降態勢。你常說的：今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好，可是你並不知道，大多數人死在明天晚上，看不到後天的太陽。

 一入電商深似海，從此休息是路人2013年開始入駐天貓，在此之前，我是一名服裝設計師，月薪兩萬以上，有雙休日。我有自己的開發團隊，不會像其他商家拿貨改標再銷售，哪怕是一條普通的褲子和T裇，我也要做原創設計。他們上商場賣1700元-2000元，我賣300元-500元。我很感恩這家工廠幾年來對我的無條件的支持和信任，以及我臭不要臉的拖欠著貨款而他們從不催我還。

因為聽了馬雲的演講打算投身淘寶我是商家，所以我一直會關注馬先生和淘寶電商平台的各種訂閱號、新聞、千牛資訊等等。在天貓平台，我們隻能靠平台的推廣工具去推廣，完全不知道什麽叫投入產出比的我就開起了直通車和鑽展。1999年建立阿裏巴巴，之後還有淘寶網、支付寶、阿裏雲和集團下其他公司。我的產品和國內某一線男裝品牌用同樣的麵料，同樣的品質，同步上線。

但我們還要花大量人力，物力，財力去圍繞天貓的遊戲規則運作。但我依然很羨慕那麽多商家見過你，比如崔萬誌那樣勵誌的人。

鑽石展位價連年攀升，很多小企業承受不了了，一不小心觸犯了你的規則還要被隱形降權，讓商家求生不得，求死不能。一敗塗地、傾家蕩產就是你的淘寶馬先生，越來越多的電商平台已經出現，他們不需要運營，不需要推廣，不需要客服，隻要一個美工便夠，而且沒有推廣費，沒有過幾天就發布新的規則。

呃，你是中國人的驕傲，因為你的英文說得那麽好，因為你帶領那麽多中小企業和個人發家致富。我合作的工廠有20年國內外一線品牌代工貼牌工廠經驗。百萬級商家如果能夠得到天貓的資源很快能變成千萬級商家。在創業初期，我的團隊每月工資要12萬，公司和倉庫每月租金水電要3萬，推廣費每月要6-10萬，產品成本每月要12萬(這也包括庫存)。可是我想錯了，事實上我已經投入了500萬，虧得幹幹淨淨，其中300萬，都是我融資進來的。每次我看到小二發來消息說：很抱歉，您的商品未通過審核，您的商品跟同期報名的商品相比沒有優勢，經審核和比較，沒有入選本次活動，我真的想把小二拉出來打一頓，你都沒讓我上一次，怎麽知道我的產品沒有優勢呢?不就是因為我們的品牌知名度沒有，我們的銷量不讓你滿意嗎?我們想上聚劃算不就是為了把銷量做起來?我們沒有自然流量，沒有官方活動，就這樣等死嗎?500萬啊，砸到地上會有個坑啊!而在馬先生這兒，虧得無影無蹤。

我也聊了這麽久，你也沒個回應，想署個名也不知道署哪裏，還是算了。雖然你說有些小二你都抓了，可你真的抓得完嗎?大家都知道你的規則是賣得好的商家可以天天參加官方的活動，如此你們更快速的撈錢，賣得不好永遠都上不了，比如我們，你絕對不會憐憫的看我們一眼。

投入500萬，虧得幹幹淨淨創業初期我預算用完100萬以後可以開始盈利，並且覺得已經是很保守的預算了。你知道很多人愛你，也有很多人罵你。

而且小商家根本沒有自然流量也得不到天貓的照顧和關注。辭職創業做電商的時候，我便再沒拿過超過20000塊的工資，更沒有休息過，當真是：一入電商深似海，從此休息是路人。

以至於我現在提交時都已經準備好了被拒絕，如果你突然讓我通過了可能會嚇到我間接性精神不正常。作為一名做原創設計、麵料和做工都屬於優質男裝的天貓商家，去年雙11當天，天貓創造了912億的交易額。我聽了心疼啊又激動的，簡直淚流滿麵，就像你是我的親人一般讓我驕傲，作為天蠍座的我實在不應該，說好的冷酷到底呢?馬雲認識我誰啊?曾經我常跟身邊的人說，我現在跟BOSS馬雲混。天貓前幾頁全部展現是大商家的產品，而且一個品牌都展現若幹產品啊!大商家已經有了固定的粉絲和品牌知名度，大多會通過收藏和直接搜索品牌進入店鋪的。

當然這還不是最痛苦的，最痛苦的是直到今天我也沒有盈利。於是我招兵買馬一個月全部到位。

每個月的銷售額是8-10萬，於是每個月要虧25萬。還有阿裏16年創業完整紀錄片曝光：馬雲和他永遠的阿裏。

你所有的演講我都會看，你在國外的演講，特別是斯坦福大學演講，我聽了一遍又一遍。三年時間我也從女神設計師熬成了電商大媽，不，會玩電商的人都不是大媽，我隻能說我不會玩，玩不懂你的規則。

你們都知道我忘了算庫存，那最最可怕的庫存。我來跟你嘮嘮嗑，真的很苦逼，無處訴說。我一直以為，作為一個商家，我們做好產品，服務，售後就可以了。被隱形降權，求生不得求死不能經營初期，太多困惑，別人都把產品養肥了我才上架。

如果同行們發現我說了那麽多其實是我不會玩，跪求人艱不拆。可人家畢竟隻是我朋友，不是我爸，也不是我幹爹，總有一天要還的。

而馬先生內部團隊，那麽多商家向小二行賄，他們便可以參加大型的官方活動，做聚劃算、淘搶購等，而我們隻能報免費試用、免費試用、免費試用。鑽石展位價格連年攀升，很多小的企業不能小而美了，開始承受不了，你明明就是拋棄小公司轉向大公司為何不敢承認?馬先生，我們這種掙紮了三年還是第二層級的商家，直通車和鑽展一塊多錢一個點擊你教教我們怎麽做?一不小心觸犯了你的規則還要被隱形降權，讓商家求生不得，求死不能。

我曾經也很尊敬你崇拜你，現在恨你也怨你，反正我可能永遠不會見到你。我開始組建團隊，設計師、打版師、樣衣工、運營、美工、推廣、客服、質檢、發件員等。

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